La légende de Saint Nicolas

Ils étaient trois petits enfants
Qui s'en allaient glaner aux champs
Tant sont allés, tant sont venus
Que vers le soir se sont perdus
S'en sont allés chez le boucher
Boucher, voudrais-tu nous loger?

Ils étaient trois petits enfants
Qui s'en allaient glaner aux champs
Ils n'étaient pas sitôt entrés
Que le boucher les a tués
Les a coupés en petits morceaux
Mis au saloir comme pourceaux (comme pourceaux)

Ils étaient trois petits enfants
Qui s'en allaient glaner aux champs
Saint Nicolas au bout de sept ans
Vint à passer dedans ce champ
Alla frapper chez le boucher
Boucher, voudrais-tu me loger?
Entrez, entrez

Ils étaient trois petits enfants
Qui s'en allaient glaner aux champs
Entrez, entrez chez Nicolas
Il y a de la place, il n'en manque pas
Il n'était pas sitôt entré
Qu'il a demandé à souper

Ils étaient trois petits enfants
Qui s'en allaient glaner aux champs
Du petit salé, je veux avoir
Qu'il y a sept ans qu'est dans le saloir (qu'est fand le saloir)
Quand le boucher entendit ça
Hors de la porte, il s'enfuya

Ils étaient trois petits enfants
Qui s'en allaient glaner aux champs
Boucher, boucher, ne t'enfuis pas
Repens-toi, Dieu te pardonnera (pardon, pardon)
Saint Nicolas alla s'assoir
Sur le bord de ce saloir

Ils étaient trois petits enfants
Qui s'en allaient glaner aux champs
Petits enfants qui dormez là
Je suis le grand Saint-Nicolas
Et le Saint étendit trois doigts
Et qui se lèvent tous les trois

Ils étaient trois petits enfants
Qui s'en allaient glaner aux champs
Le premier dit "j'ai bien dormi"
Le second dit "et moi aussi"
Et le troisième répondit
"Je me croyais au Paradis"

Ils étaient trois petits enfants
Qui s'en allaient glaner aux champs